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放假之閒來無事，我娘本來蒸了3顆馬鈴薯叫我做沙拉，想了想每次都做沙拉有點膩 ，就來試做可樂餅吧！材料簡單、做法也簡單，大家又吃的很開心~
材料如下：
馬鈴薯 3 顆
牛絞肉 100 g
鹽 適量
黑胡椒 適量
麵衣材料：
蛋 2 顆，事先打均備用
麵包粉 適量
麵粉 適量
做法：
先把馬鈴薯蒸熟去皮，1/3切成小丁、2/3搗成泥狀，加入牛絞肉、鹽、黑胡椒拌均之後揉成你想要的形狀即可，再依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉即可下鍋油炸。
成品：
感想：
剛炸好的真的超好吃的啦~，熱而且外脆內軟！記得要用乾淨的油來炸，不然麵衣會看起來比較黑。
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