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飛小豬

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部落格全站分類:心情日記

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  • 9月 23 週四 201014:06
  • [減肥豆知識] 轉貼:速食族減脂策略

轉載自:速食族減脂策略
 
午餐時間,你是隨便在公司門口或超商買個便當打發嗎如果是,那就得小心養出一個肥肚肚了,因為便當不但營養不均衡,熱量更是驚人得高,特別是很多炸排骨、炸雞排便當,1個熱量可能就達8、900大卡,搖6個小時的呼拉圈都消不掉,恐怖哦!
怎樣精打細算吃便當

別買現成便當,改到自助餐店包便當,這樣自行挑選菜餚,不但比便當省錢,更有減脂、均衡的好處。
選擇菜餚時,可選用1份蛋白質食物+2種青菜,一共3樣菜色的搭配法。
菜餚選擇少油烹調的,以蒸、煮、鹵、烤、涼拌的方式為宜,如:涼拌豆腐比油炸豆腐好。青菜類至少一道為‘深色蔬菜’。
如果一定要吃便當,注意蛋白質、主食類的攝取量不能太多。女生建議不妨和同事分享一個便當,再另外買1、2盤燙青菜搭配食用,這樣營養才會均衡。
上班族吃麵食有訣竅
乾麵類
沒胃口,吃個涼麵吧!
小心!一般涼麵淋的芝麻醬,都加了大量花生和芝麻,熱量超高(有些市售涼麵甚至高達500~600大卡);所以,如果真想吃涼麵,最好選擇日式柴魚醬汁的口味。

除了涼麵外,一般乾麵如麻醬麵、炸醬麵和炒麵,油脂含量也多多。
而且,很多人吃乾麵還習慣配一碗加了肉燥和油蔥酥的貢丸湯或餛飩湯,或是勾了濃芡的鱿魚羹或酸辣湯,如此熱量更是驚人。在此建議大家盡量選擇清淡的青菜豆腐湯或海帶芽湯等,要不然乾脆放棄喝湯習慣,改搭配海帶、豆乾等滷味,以及不加肉燥的燙青菜。
湯麵類
看起來份量很多的湯麵,熱量其實比乾麵少很多,只要不放油蔥酥、肉燥,吃麵也可以很‘享瘦’。
建議吃湯麵時,請老闆多放些青菜,麵不一定要全部吃完,湯上層浮油要撈除,當然,不喝湯更可降低熱量。
其他麵點
盡量避免食用油煎的麵食,例如鍋貼、煎包、餡餅或蔥油餅等,因為這些烹調用油的熱量可能比食物本身還高。如果厭倦傳統麵食想換個麵點吃,記住,水餃比鍋貼好,包子比煎包好,燒賣比餡餅好……,總之,蒸的絕對比油煎的健康!
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  • 個人分類:減肥豆知識!
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  • 9月 17 週五 201010:30
  • [減肥豆知識] 引"柚"肥肉上身! 1顆=1碗飯

轉載自 2010/09/15 奇摩新聞
很多人都知道月餅的熱量很高,但是今年中秋節應景的柚子也特別甜,其實熱量也不低,光是半顆柚子就比四分之一個小月餅的熱量還要高,還有人一天吃五顆柚子,就等於多吃了五碗白飯的熱量。
香甜多汁的柚子就這樣一口接一口,吃到飽,邊賣柚子還邊吃的老闆1天至少要吃5顆柚子才過癮,拿這小小的4分1個廣式月餅和半顆柚子來比,誰的熱量高?月餅以壓倒性的勝利拿下熱量冠軍,但是公佈答案,可別嚇一跳,這半顆柚子,熱量120卡比4分之1顆月餅的100卡還要高一點點,柚子的熱量現形,原來半顆柚子就等於半碗白飯,如果你一天吃一顆就得少吃一碗飯。
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  • 個人分類:減肥豆知識!
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  • 9月 10 週五 201010:55
  • [減肥豆知識] 解決肚脹氣 速顯小蠻腰

轉載自網路
許多人認為小肚子就是脂肪堆積形成的,其實不然,小肚子也可能是由於脹氣形成的。想消滅小肚子,先檢測一下你是不是脹氣吧!看看我們解決脹氣消滅小肚子的妙招吧!
一般來說,正常人的腸道裡每天都會產生大約7~10升的氣體,這些氣體大多都被人體重新吸收,只有少部分會以打嗝或放屁的形式從體內排出。正常人這樣的事每天發生10~18次。如果腸道裡的氣體太多,或者是通道不那麼順暢,排氣的次數太多或沒有排氣,都會造成異常脹氣形成小肚子。
脹氣不僅使人難受,而且很可能是萬病之因,因為氣體滯留在體內會妨礙各種體液的循環,使五內活力受損,造成身體很多部位的酸痛和疲勞,進而導致免疫力下降,引起各種疾病。
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  • 個人分類:減肥豆知識!
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  • 8月 23 週一 201008:14
  • [減肥豆知識] 計算體內脂肪率的方法


計算體內脂肪率的方法 
簡單計算體脂肪
例如:小蘭...女性..身高165公分..體重64.1..體脂肪為:80/(1.7X1.7)=22.5528%
精確計算體脂肪 
先找出自己的標準體重(標準體重的計算方式:22×身高(公尺)×身高(公尺)=標準體重(公斤))後再用以下公式交叉計算出體脂肪率
 男性: 實際體重-(0.88×標準體重) ×100
實際體重
女性: 實際體重-(0.82×標準體重) ×100
實際體重
實際體重 
例如:小蘭...女性..身高165公分..體重61.4..標準體重是:22X(1.65)X(1.65)=59.895 
計算出體脂肪的方式為:[80-(0.82X63.6)]/(80)X100=20.0099% 
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  • 個人分類:減肥豆知識!
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  • 8月 22 週日 201019:21
  • [減肥豆知識] 火鍋熱量大排行

轉載自:http://blog.yam.com/a10241224/article/19089701
 

NO.1 麻辣火鍋:適合嚮往相撲選手生涯者  1人份湯頭卡路里:1840大卡  
推薦原因:光是喝湯就有比別人多增加10倍長肥肉的機會(湯頭熱量等於10碗白米飯),不想擁有相撲選手身材的話,就趕快少吃一點吧!    
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  • 個人分類:減肥豆知識!
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  • 8月 22 週日 201018:55
  • [減肥豆知識] 冬天吃火鍋不發胖有方法

資料來源:都會采妍健康會館 http://www.natura.com.tw/T2002ShowAnceData?y_SketchName=Sketch1-2_Hi178&y_HrefId=24201&y_KindId=32726
冬天吃火鍋不發胖有方法
 
天氣一冷最大的享受除了泡湯之外,第二樂事就屬吃火鍋這檔事了,不過小心在大快朵頤的同時,不小心就會把多餘的卡路里通通吃進肚子裡。想吃火鍋又怕胖?其實只要透過一些小技巧,就可以讓妳在吃完火鍋後依然可以保持身材曲線不變形。
吃鍋前
1.建議以耐煮的蔬菜(香菇、紅蘿蔔、白菜、蕃茄等)為湯底
2.準備食材時,可以多買青菜,如白菜、高麗菜、茼萵、菜頭、冬筍、金針菇等,這些青菜所含的熱量低、纖維高,能帶來飽足感
3.先喝杯無糖飲料
4.可先吃蔬菜或豆腐,讓低熱量的食物墊胃
5.建議可選擇以海鮮、豆腐及蔬菜為主的火鍋
吃鍋中
1.只要鍋中有浮油一定要除去
2.少量拿取,不要吃的太快
3.少吃加工品(餃類丸類),加工品油脂與鹽份含量都太高
4.肉類選擇以里肌肉為主,捨棄脂肪含量高的五花肉、梅花肉
5.丸類、餃類熱量高儘量少選擇
6.可多吃白菜、高麗菜、茼蒿、金針菇、木耳、蕈類熱量既低又可增加飽足感(玉米、芋頭、豬血糕熱量偏高食用須注意)
7.利用蒟蒻類食物(如蒟蒻粉絲、蒟蒻花枝)減少熱量
8.沾醬以醬油、蒜泥、辣椒、醋、蔥、檸檬汁、薑、九層塔、香菜、白蘿蔔泥為主,不用沙茶醬(沙茶醬熱量約為100大卡)
9.飲料請選擇無糖飲料(無糖綠茶、無糖紅茶、無糖烏龍茶等)
湯底熱量表 單位:每100CC
涮涮鍋2.4大卡 大骨湯45大卡
麻辣鍋107大卡 豆漿鍋23大卡
牛奶鍋24大卡 奶茶鍋26大卡
臭臭鍋44大卡 擂茶鍋45大卡
起司鍋305大卡 巧克力鍋546大卡
內瓦小燒鍋900大卡
配料熱量表
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  • 個人分類:減肥豆知識!
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  • 8月 22 週日 201018:47
  • [減肥豆知識] 誰說減肥不能吃火鍋!

分析/臺北巿立關渡醫院林世忠營養師 
接連幾波的冷氣團侵襲,讓北台灣今年的冬天很「冷」;寒冬裡吃火鍋,是人生一大享受,臺北巿政府衛生局特針對巿售火鍋的熱量來一個超級比一比,提醒巿民:在享受這美味、溫馨的『火鍋』時,也該注意到底其中美味的陷阱」! 
巿售火鍋的熱量,「麻辣鍋」是火鍋中「熱量之王」,一餐下來的熱量約兩千大卡,且油脂、膽固醇量最高,對健康的負荷也較大;至於巿面上常見的日式涮涮鍋,平均一餐的熱量僅約兩百五十大卡(不含醬料的熱量),若你有吃不飽的感覺時,建議可多叫一份主食,如:麵、冬粉、飯等,讓你可以吃得較無負擔。 
以上資料均不含沾醬,沾醬熱量「沙茶醬」的熱量約一百八十大卡,以每一大匙計算,所以囉…若你常有「沙茶醬」不足,又向老板多續了一次,則光是「醬料」的熱量,就十分可觀了!火鍋的熱量,主要可分為「湯底」、「火鍋料」、「沾醬」等三部分: 
一、「湯底」所產生的浮油,可用湯匙撈去,或用紗布包裹冰塊來吸附,若仍覺太麻煩的話,也可以使用素食湯底;也就是利用昆布乾、玉米、大白菜、香菇、黃豆芽……等素食材料來熬煮,既美味又沒負擔! 
二、火鍋料:因為火鍋的種類不同所使用的火鍋料也大相逕庭,但一般而言可區分為『新鮮食品』與『加工品』兩大類。新鮮食品因不含額外添加的油脂,所以熱量普遍較低。舉例來說:一片火鍋牛肉片 (8cm*5cm)約含熱量24大卡,約莫等於一個蛋餃或一個魚餃的熱量,就體積來說,當然牛肉片較划算!此外,一些經油炸的新鮮食物如沙鍋魚頭中的魚頭,相對所含的熱量也不少,便不能如此認定了! 
  再者,一般而言海鮮類(蚵、文蛤、蝦等)所含的油脂會比同體積的肉類低,可以替代一部份肉類。蔬菜方面雖然熱量都低,但是一些容易被誤以為是蔬菜的五穀類應該特別注意,如玉米、芋頭等都是。他們雖然都含有許多纖維,但熱量多寡卻大不相同的。 
  加工品並不建議多吃,但有一些加工品也算不錯,如蒟蒻(蒟蒻冬粉可以代替傳統冬粉),或蒟蒻製品(無餡素貢丸)等不僅熱量低,更含有豐富的纖維質呢! 
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  • 個人分類:減肥豆知識!
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  • 8月 11 週三 201014:11
  • [減肥豆知識] 減重時吃得低於1000卡,反而瘦得慢!


 
   
 
   
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  • 個人分類:減肥豆知識!
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  • 8月 11 週三 201010:05
  • [減肥豆知識] 燃脂飲食撇步!十種再餓也不能吃的零食!



 
  遠離致肥陷阱 1年就瘦7.4kg 肚子再餓也不能碰的10種零食點心...
 
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  • 個人分類:減肥豆知識!
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  • 4月 02 週三 200803:46
  • 滅重參考

這篇會持續置頂,直到體重達到我預計的減肥目標50kg為止
感謝李怡志的blog 提供我減重的方向!!
這段期間我要嘗試用李怡志的方法,也就是控制熱量攝取來減重再加上一些運動
我在減重過程中所參考的一些網站資料都會放在這篇,並且持續更新
歡迎大家一起來控制飲食!!
女性上班族日常所需熱量表 by 李怡志
男性上班族日常所需熱量表 by 李怡志
奇摩健康生活 熱量表  2010/07/14 連結己失效
中華民國肥胖研究協會外食熱量表 有一些外食食物的熱量表
食物熱量表 推薦零食區唷
中西式點心熱量表 2010/07/14 連結己失效
2008/04/03 新增
台灣小吃熱量表 有介紹一些小吃的熱量及營養成份!
2008/04/05 新增
A-jun的Blog 減肥資訊區有一些減重很重要的常識喔!
2009/09/26 新增
基礎代謝率計算 http://www.scpo.nccu.edu.tw/show/part1/b/B2/bmr.htm
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