轉載自:速食族減脂策略 午餐時間,你是隨便在公司門口或超商買個便當打發嗎如果是,那就得小心養出一個肥肚肚了,因為便當不但營養不均衡,熱量更是驚人得高,特別是很多炸排骨、炸雞排便當,1個熱量可能就達8、900大卡,搖6個小時的呼拉圈都消不掉,恐怖哦!
怎樣精打細算吃便當別買現成便當,改到自助餐店包便當,這樣自行挑選菜餚,不但比便當省錢,更有減脂、均衡的好處。選擇菜餚時,可選用1份蛋白質食物+2種青菜,一共3樣菜色的搭配法。菜餚選擇少油烹調的,以蒸、煮、鹵、烤、涼拌的方式為宜,如:涼拌豆腐比油炸豆腐好。青菜類至少一道為‘深色蔬菜’。如果一定要吃便當,注意蛋白質、主食類的攝取量不能太多。女生建議不妨和同事分享一個便當,再另外買1、2盤燙青菜搭配食用,這樣營養才會均衡。上班族吃麵食有訣竅乾麵類沒胃口,吃個涼麵吧!
小心!一般涼麵淋的芝麻醬,都加了大量花生和芝麻,熱量超高(有些市售涼麵甚至高達500~600大卡);所以,如果真想吃涼麵,最好選擇日式柴魚醬汁的口味。除了涼麵外,一般乾麵如麻醬麵、炸醬麵和炒麵,油脂含量也多多。而且,很多人吃乾麵還習慣配一碗加了肉燥和油蔥酥的貢丸湯或餛飩湯,或是勾了濃芡的鱿魚羹或酸辣湯,如此熱量更是驚人。在此建議大家盡量選擇清淡的青菜豆腐湯或海帶芽湯等,要不然乾脆放棄喝湯習慣,改搭配海帶、豆乾等滷味,以及不加肉燥的燙青菜。湯麵類看起來份量很多的湯麵,熱量其實比乾麵少很多,只要不放油蔥酥、肉燥,吃麵也可以很‘享瘦’。建議吃湯麵時,請老闆多放些青菜,麵不一定要全部吃完,湯上層浮油要撈除,當然,不喝湯更可降低熱量。其他麵點盡量避免食用油煎的麵食,例如鍋貼、煎包、餡餅或蔥油餅等,因為這些烹調用油的熱量可能比食物本身還高。如果厭倦傳統麵食想換個麵點吃,記住,水餃比鍋貼好,包子比煎包好,燒賣比餡餅好……,總之,蒸的絕對比油煎的健康! 飛小豬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(355)
轉載自網路
許多人認為小肚子就是脂肪堆積形成的,其實不然,小肚子也可能是由於脹氣形成的。想消滅小肚子,先檢測一下你是不是脹氣吧!看看我們解決脹氣消滅小肚子的妙招吧!
一般來說,正常人的腸道裡每天都會產生大約7~10升的氣體,這些氣體大多都被人體重新吸收,只有少部分會以打嗝或放屁的形式從體內排出。正常人這樣的事每天發生10~18次。如果腸道裡的氣體太多,或者是通道不那麼順暢,排氣的次數太多或沒有排氣,都會造成異常脹氣形成小肚子。
脹氣不僅使人難受,而且很可能是萬病之因,因為氣體滯留在體內會妨礙各種體液的循環,使五內活力受損,造成身體很多部位的酸痛和疲勞,進而導致免疫力下降,引起各種疾病。
飛小豬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(34,119)
計算體內脂肪率的方法
簡單計算體脂肪
例如:小蘭...女性..身高165公分..體重64.1..體脂肪為:80/(1.7X1.7)=22.5528%
精確計算體脂肪
先找出自己的標準體重(標準體重的計算方式:22×身高(公尺)×身高(公尺)=標準體重(公斤))後再用以下公式交叉計算出體脂肪率
男性: 實際體重-(0.88×標準體重) ×100
實際體重
女性: 實際體重-(0.82×標準體重) ×100
實際體重
實際體重
例如:小蘭...女性..身高165公分..體重61.4..標準體重是:22X(1.65)X(1.65)=59.895
計算出體脂肪的方式為:[80-(0.82X63.6)]/(80)X100=20.0099%
飛小豬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(603)
飛小豬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(12,499)
資料來源:都會采妍健康會館 http://www.natura.com.tw/T2002ShowAnceData?y_SketchName=Sketch1-2_Hi178&y_HrefId=24201&y_KindId=32726
冬天吃火鍋不發胖有方法
天氣一冷最大的享受除了泡湯之外,第二樂事就屬吃火鍋這檔事了,不過小心在大快朵頤的同時,不小心就會把多餘的卡路里通通吃進肚子裡。想吃火鍋又怕胖?其實只要透過一些小技巧,就可以讓妳在吃完火鍋後依然可以保持身材曲線不變形。
吃鍋前
1.建議以耐煮的蔬菜(香菇、紅蘿蔔、白菜、蕃茄等)為湯底
2.準備食材時,可以多買青菜,如白菜、高麗菜、茼萵、菜頭、冬筍、金針菇等,這些青菜所含的熱量低、纖維高,能帶來飽足感
3.先喝杯無糖飲料
4.可先吃蔬菜或豆腐,讓低熱量的食物墊胃
5.建議可選擇以海鮮、豆腐及蔬菜為主的火鍋
吃鍋中
1.只要鍋中有浮油一定要除去
2.少量拿取,不要吃的太快
3.少吃加工品(餃類丸類),加工品油脂與鹽份含量都太高
4.肉類選擇以里肌肉為主,捨棄脂肪含量高的五花肉、梅花肉
5.丸類、餃類熱量高儘量少選擇
6.可多吃白菜、高麗菜、茼蒿、金針菇、木耳、蕈類熱量既低又可增加飽足感(玉米、芋頭、豬血糕熱量偏高食用須注意)
7.利用蒟蒻類食物(如蒟蒻粉絲、蒟蒻花枝)減少熱量
8.沾醬以醬油、蒜泥、辣椒、醋、蔥、檸檬汁、薑、九層塔、香菜、白蘿蔔泥為主,不用沙茶醬(沙茶醬熱量約為100大卡)
9.飲料請選擇無糖飲料(無糖綠茶、無糖紅茶、無糖烏龍茶等)
湯底熱量表 單位:每100CC
涮涮鍋2.4大卡 大骨湯45大卡
麻辣鍋107大卡 豆漿鍋23大卡
牛奶鍋24大卡 奶茶鍋26大卡
臭臭鍋44大卡 擂茶鍋45大卡
起司鍋305大卡 巧克力鍋546大卡
內瓦小燒鍋900大卡
配料熱量表
飛小豬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(10,615)
分析/臺北巿立關渡醫院林世忠營養師
接連幾波的冷氣團侵襲,讓北台灣今年的冬天很「冷」;寒冬裡吃火鍋,是人生一大享受,臺北巿政府衛生局特針對巿售火鍋的熱量來一個超級比一比,提醒巿民:在享受這美味、溫馨的『火鍋』時,也該注意到底其中美味的陷阱」!
巿售火鍋的熱量,「麻辣鍋」是火鍋中「熱量之王」,一餐下來的熱量約兩千大卡,且油脂、膽固醇量最高,對健康的負荷也較大;至於巿面上常見的日式涮涮鍋,平均一餐的熱量僅約兩百五十大卡(不含醬料的熱量),若你有吃不飽的感覺時,建議可多叫一份主食,如:麵、冬粉、飯等,讓你可以吃得較無負擔。
以上資料均不含沾醬,沾醬熱量「沙茶醬」的熱量約一百八十大卡,以每一大匙計算,所以囉…若你常有「沙茶醬」不足,又向老板多續了一次,則光是「醬料」的熱量,就十分可觀了!火鍋的熱量,主要可分為「湯底」、「火鍋料」、「沾醬」等三部分:
一、「湯底」所產生的浮油,可用湯匙撈去,或用紗布包裹冰塊來吸附,若仍覺太麻煩的話,也可以使用素食湯底;也就是利用昆布乾、玉米、大白菜、香菇、黃豆芽……等素食材料來熬煮,既美味又沒負擔!
二、火鍋料:因為火鍋的種類不同所使用的火鍋料也大相逕庭,但一般而言可區分為『新鮮食品』與『加工品』兩大類。新鮮食品因不含額外添加的油脂,所以熱量普遍較低。舉例來說:一片火鍋牛肉片 (8cm*5cm)約含熱量24大卡,約莫等於一個蛋餃或一個魚餃的熱量,就體積來說,當然牛肉片較划算!此外,一些經油炸的新鮮食物如沙鍋魚頭中的魚頭,相對所含的熱量也不少,便不能如此認定了!
再者,一般而言海鮮類(蚵、文蛤、蝦等)所含的油脂會比同體積的肉類低,可以替代一部份肉類。蔬菜方面雖然熱量都低,但是一些容易被誤以為是蔬菜的五穀類應該特別注意,如玉米、芋頭等都是。他們雖然都含有許多纖維,但熱量多寡卻大不相同的。
加工品並不建議多吃,但有一些加工品也算不錯,如蒟蒻(蒟蒻冬粉可以代替傳統冬粉),或蒟蒻製品(無餡素貢丸)等不僅熱量低,更含有豐富的纖維質呢!
飛小豬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(38,916)
飛小豬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(5,086)
遠離致肥陷阱 1年就瘦7.4kg 肚子再餓也不能碰的10種零食點心...
飛小豬 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(464)
這篇會持續置頂,直到體重達到我預計的減肥目標50kg為止
感謝李怡志的blog 提供我減重的方向!!
這段期間我要嘗試用李怡志的方法,也就是控制熱量攝取來減重再加上一些運動
我在減重過程中所參考的一些網站資料都會放在這篇,並且持續更新
歡迎大家一起來控制飲食!!
女性上班族日常所需熱量表 by 李怡志
男性上班族日常所需熱量表 by 李怡志
奇摩健康生活 熱量表 2010/07/14 連結己失效
中華民國肥胖研究協會外食熱量表 有一些外食食物的熱量表
食物熱量表 推薦零食區唷
中西式點心熱量表 2010/07/14 連結己失效
2008/04/03 新增
台灣小吃熱量表 有介紹一些小吃的熱量及營養成份!
2008/04/05 新增
A-jun的Blog 減肥資訊區有一些減重很重要的常識喔!
2009/09/26 新增
基礎代謝率計算 http://www.scpo.nccu.edu.tw/show/part1/b/B2/bmr.htm
飛小豬 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣(787)