飛小豬

轉載自：速食族減脂策略

午餐時間，你是隨便在公司門口或超商買個便當打發嗎如果是，那就得小心養出一個肥肚肚了，因為便當不但營養不均衡，熱量更是驚人得高，特別是很多炸排骨、炸雞排便當，1個熱量可能就達8、900大卡，搖6個小時的呼拉圈都消不掉，恐怖哦!

怎樣精打細算吃便當

別買現成便當，改到自助餐店包便當，這樣自行挑選菜餚，不但比便當省錢，更有減脂、均衡的好處。
選擇菜餚時，可選用1份蛋白質食物+2種青菜，一共3樣菜色的搭配法。
菜餚選擇少油烹調的，以蒸、煮、鹵、烤、涼拌的方式為宜，如：涼拌豆腐比油炸豆腐好。青菜類至少一道為‘深色蔬菜’。
如果一定要吃便當，注意蛋白質、主食類的攝取量不能太多。女生建議不妨和同事分享一個便當，再另外買1、2盤燙青菜搭配食用，這樣營養才會均衡。

上班族吃麵食有訣竅

乾麵類

沒胃口，吃個涼麵吧!

小心!一般涼麵淋的芝麻醬，都加了大量花生和芝麻，熱量超高(有些市售涼麵甚至高達500~600大卡);所以，如果真想吃涼麵，最好選擇日式柴魚醬汁的口味。
除了涼麵外，一般乾麵如麻醬麵、炸醬麵和炒麵，油脂含量也多多。
而且，很多人吃乾麵還習慣配一碗加了肉燥和油蔥酥的貢丸湯或餛飩湯，或是勾了濃芡的鱿魚羹或酸辣湯，如此熱量更是驚人。在此建議大家盡量選擇清淡的青菜豆腐湯或海帶芽湯等，要不然乾脆放棄喝湯習慣，改搭配海帶、豆乾等滷味，以及不加肉燥的燙青菜。

湯麵類

看起來份量很多的湯麵，熱量其實比乾麵少很多，只要不放油蔥酥、肉燥，吃麵也可以很‘享瘦’。
建議吃湯麵時，請老闆多放些青菜，麵不一定要全部吃完，湯上層浮油要撈除，當然，不喝湯更可降低熱量。

其他麵點

盡量避免食用油煎的麵食，例如鍋貼、煎包、餡餅或蔥油餅等，因為這些烹調用油的熱量可能比食物本身還高。如果厭倦傳統麵食想換個麵點吃，記住，水餃比鍋貼好，包子比煎包好，燒賣比餡餅好……，總之，蒸的絕對比油煎的健康!