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材料：
去骨雞腿 一支
醬汁：
芒果 一顆
優格 一盒
調味料：
醬油 兩大匙
檸檬 一顆
米酒 一小匙
糖 一小匙
蛋 一顆
酥炸粉 適量
太白粉 一小匙
做法：
1.將去骨雞腿用醬油、米酒、糖、太白粉以及半顆檸檬汁和檸檬皮醃10分鐘
2.將雞腿肉沾裹酥炸粉後裹上打散均勻的蛋汁，再均勻的沾裹一次酥炸粉(將多餘的粉拍掉)
3.起一油鍋，以中小火將油溫加熱至160度
4.將雞腿塊放入鍋中油炸至熟，表皮成金黃色
5.芒果和優格放入果汁機中加入少許檸檬汁打勻，鋪於盤底，再滴上數滴檸檬汁於盤中
6.將炸熟的雞腿塊撈起瀝乾油後放入盤中，就可以上桌囉
我比較喜歡檸檬的味道比較重的所以，我的優格是選用無糖的優格加上超多的檸檬汁 哈哈哈
這道菜其實還滿容易做的，喜歡吃口味重一點的，可以在醃雞腿肉的時候，加入辣椒粉or新鮮辣椒
炸的時候要注意，中間要火要小，等熟了之後再轉大火把皮炸到酥脆而且可以把油逼出來喔!!
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