飛小豬

咱們 DS 可是好一陣子沒有聚餐了，話說前兩個星期才去陽春小聚了一下 XD
不過這次因為飛想說永和樂華這邊新開了一間鍋大爺，問了朋友才知道原來這間是賣蒙古式麻辣火鍋，當然馬上就跟大家提議說要來這間吃啦！飛提出來聚餐的地點 DS 的大家可都是投贊成票的咧

飛就是被這招牌給吸引過來的，晚上經過讓人不看它幾眼也難



這是一樓大門，左邊有一排座位看樣子是給候位的客人使用的囉



上樓之後先看到的是櫃台和食材區，不能一眼看見座位區是我對這家店相當不錯的印像！有稍微用了一點點的裝飾隔開，讓人感覺相當舒適



這是無汽泡飲料區，後面那個一絲絲的就是飛說的小裝飾囉



這邊是店家提供有汽飲料，用小罐裝讓人感覺很精緻！最下排是需要額外付費的啤酒



這邊是沙拉及水果區，店家在所有食材下放的都是冰塊而不是採用一般放置在冷藏櫃的方式，滿特別的。上方則是巧克力噴泉的材料 棉花糖！



噹噹~自己動手做巧克力串可是趣味無窮，先拿竹籤串好你要吃的水果或是棉花糖，然後放到加熱中的巧克力噴泉，再馬上放入冰水中冰鎮！店家提供的巧克力算是中間品質，愛吃的人可不能錯過唷



接著這邊是醬料區，這邊是飛觀察的重點之一！店家維持的很乾淨，席間也看到服務生有不斷的在補料和清潔。



接著要介紹食材囉！店家提供的食材種類相當的多，雖然擺放的盤子容量不多但店家還算是滿勤於補料的，靠座位區的這塊是放海鮮類



這邊是火鍋料區，上方則是豆皮這類的火鍋料



靠近櫃台這邊的則是蔬菜區，也是種類相當的多



這是在醬料區旁提供給客人自取的麻辣鴨血 (左邊那鍋) 鴨血吃起來帶有甜味，隨後喉間上來的是微微的辣味。右邊那鍋則是謎樣的魯肉....沒人敢吃 = =



這難道就是傳說中的自助式沙威瑪!!!!! 飛真的是第一次在這種店看到，店家在客人取用完之後會直接將雞肉層層串好放在上面燒烤至熟，所以想吃的人動作可要快一點唷！不然你就只好等等等~~~ 不過比較美中不足的是左邊那個紙箱，似乎店家的用意是用來擋油的，弄的好看一點就好了



這就是切下來的沙威瑪啦！調味料是孜然，雞肉香嫩多汁，來的話一定要試試看



終於進入本次的正題了 XD
鍋底上桌！！明顯可見紅白兩鍋都漂浮著一些辛香料，紅鍋是香中帶辣而不麻雖然吃多了真的會麻....
白鍋則是屬於清甜類，不過店家提供的鍋子底並不深，要注意不要一次下太多火鍋料導致兩邊一起滾的時候全搞在一塊兒了



肉類部份店家是採用無限單點的方式，種類就是豬牛羊三種
飛相當推薦店家的大腸頭和牛筋，店家事前都有先處理過，稍微放進紅鍋熬煮一下就可食用。大腸頭店家處理的很乾淨事前也滷的相當夠味，煮過之後又香又Q。牛筋則是軟而不爛，口感極佳！



吃完火鍋之後照例要來一點冰品囉，這是明治的冰淇淋，店家提供了明治四種跟哈根達斯三種的冰品供客人取用



哈根達斯三種，七種的冰淇淋都算好挖的，口味也很大眾化

鍋大爺的晚餐時間一人是399元+ 10% 服務費，算起來是滿平價的消費。鍋底的口味特別、食材新鮮加上送餐的速度快、服務生的態度良好，下次有機會飛還是會選擇這邊當做聚餐的地點。


鍋大爺蒙古式麻辣火鍋 - 永和店
地址：永和市永和路2段2號 ( 近樂華夜市 )
電話：02 - 82311266
營業時間：中午至凌晨2點
消費：
中午 370/人 + 10% 服務費
晚餐 399/人 + 10% 服務費